El ritmo de vida relajado de Playa del Carmen se presta a una cultura de días tranquilos en la playa, yoga al amanecer y smoothie bowls. Si eres vegano y acabas de llegar a la ciudad, puede que te preguntes dónde comer sano y vegano.
Descubre los mejores restaurantes veganos de Playa del Carmen que deberías incluir en cualquier itinerario, incluyendo quién ofrece los mejores smoothie bowls y dónde encontrar una peculiar cafetería vegana.
Plantivoros
Calle 32 y Avenida 40
Si sólo vas a un restaurante vegano en Playa, Plantivoros debería ser tu primera elección. Un favorito para la mayoría de los veganos, vegetarianos, e incluso el omnívoro curioso, este punto de acceso vegano satisfará la mayoría de los antojos. Este restaurante al aire libre se encuentra en una zona residencial un poco alejada del centro y está cubierto de coloridos murales que invitan a descubrir su interior.
La pequeña pero poderosa oferta de Plantivoros tiene una variedad de favoritos mexicanos hechos desde cero y con mucho amor. La chef tiene una larga historia en Playa del Carmen y sabes que cualquier cosa que salga de su cocina va a ser algo para saborear. Comience con algo pequeño como un taco, tamal o gordita, y luego elija uno de sus platos principales de inspiración local para completar la comida.
Lo mejor de Plantivoros es que puedes probar algunos de los platos mexicanos menos conocidos que normalmente no están disponibles para veganos. Atrévete y pide un sope, un huarache o un tlacoyo (cuando sepas cómo se dice).
Fresco Habito
Avenida 1 y Calle 20
Fresco Habito es un discreto restaurante vegano escondido en una pequeña sección de la Avenida 1. Parpadea y honestamente podrías no verlo. Si buscas el equilibrio ideal entre sabor y nutrición, sin duda merece la pena visitarlo.
La amplia carta de bebidas abarca desde aguas frescas (agua de frutas) hasta leche dorada y cafés especiados, pasando por zumos verdes e incluso se puede coger un coco entero para saborearlo. La selección de comida hace aún más difícil decidirse, con una amplia selección de tostadas, avena de la noche a la mañana, gofres y buddha bowls que puedes personalizar.
Si buscas un lugar relativamente tranquilo para trabajar un par de horas mientras te tomas un smoothie bowl, Fresco Habito también cumple. El wifi es decente y, aunque no tienen aire acondicionado, hay suficiente brisa por la mañana y por la tarde para que la mayoría de la gente esté cómoda.
Cometa 984
Calle 8 y Avenida 25
Los veganos no siempre tienen que ser sanos, así que si alguna vez tienes antojo de comida casera, Comet 984 es el lugar al que debes ir. Claro, puedes ir a cualquiera de los mejores restaurantes de Playa y encontrar una hamburguesa vegetariana en el menú, pero Comet 984 es todo vegano con un toque divertido. No hay muchos restaurantes en Playa que puedan transportarte a una época completamente diferente. Entra y te encontrarás en una cafetería de la vieja escuela con cabinas de vinilo y una gramola que emite canciones nostálgicas.
Las hamburguesas y las patatas fritas constituyen la mayor parte del menú de Comet 984, con una selección de hamburguesas caseras y opciones más comerciales, como las hamburguesas de pollo Beyond Meat y Gardein. Los acompañamientos incluyen perritos calientes, patatas fritas con queso y bacon y nachos, pero lo más destacado es la tarta de queso y el batido inspirado en Snickers. Guarda sitio para uno (o para los dos).
Paz y Tazón
Calle 30 y Avenida 30
Peace and Bowl se ha convertido en una institución en Playa del Carmen en muy poco tiempo. Sus tazones son tan bonitos que los reconocerás al instante en los feeds de Instagram de tus amigos. Los propietarios comenzaron vendiendo sus famosos tazones de acai en puestos de comida de Playa y Tulum hasta que encontraron su hogar en Mercardo 30, un conjunto de restaurantes y tiendas en la moderna Colonia Hollywood.
Los smoothie bowls y las ensaladas son sin duda las estrellas del espectáculo, pero una vez que hayas probado unos cuantos, deberías echar un vistazo a las pizzas de pita y los bowls de hummus de Peace and Bowl. Todos sus platos se preparan con ingredientes locales y ecológicos y están muy orgullosos de sus prácticas sostenibles, como el compostaje inteligente y el reciclaje en la cocina.
Restaurante vegano The Pitted Date
Avenida CTM y Avenida 1
Aunque hay algunos sitios clásicos de Playa para desayunar que se adaptan bien a los veganos, The Pitted Date se dedica a crear deliciosas versiones veganas de platos mexicanos e internacionales para el desayuno. Burritos de desayuno, tazones de acai, e incluso un croque monsieur están en el menú, además de algunas opciones tentadoras para el almuerzo.
Además de los sustanciosos platos principales, también encontrarás productos de panadería sin gluten, productos veganos ecológicos y el famoso huevo vegano del chef ejecutivo. Puedes añadir esta sabrosa alternativa al huevo a cualquier comida o probar una de sus clásicas tortillas o sándwiches de desayuno. El bagelwich es la estrella del espectáculo, con un bagel abierto a la parrilla cargado de chorizo, mozzarella, verduras salteadas, huevo vegano y cubierto con aguacate, espinacas y mayonesa de chipotle.
The Pitted Date también está cerca de una de las mejores playas de Playa, Coco Beach, así que puedes planear tu día en torno a un desayuno vegano antes de pasar el día holgazaneando en la playa.
Apoyar a la comunidad local
¿Listo para probar los mejores restaurantes veganos de Playa del Carmen? Antes de aventurarte a satisfacer esos antojos, tómate un momento para considerar cómo puedes retribuir a la comunidad que apoya el estilo de vida que podemos disfrutar aquí en Playa.
Keeping Kids in School Project es una organización sin ánimo de lucro que cree que todos los niños merecen una educación. Esto puede resultar difícil para algunas familias, ya que el bachillerato no es gratuito y los padres suelen tener dificultades para hacer frente a las tasas de admisión, los uniformes y los recursos necesarios.
La buena noticia es que apoyar a un estudiante de secundaria cuesta menos de 2 USD al día. También puedes contribuir donando tu tiempo a uno de los programas de Keeping Kids in School.
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